Cantidad 8 unidades
Tiempo 1 hora
Índice glicémico Bajo
INGREDIENTES:
5 cucharadas de harina de arvejitas o garbanzos
5 cucharadas de harina de chia
5 cucharadas de harina de mijo
½ cucharadita de phisillium Husk
1 cucharadita de sal marina
1 cucharada de levadura
½ taza de agua caliente
¼ taza de aceite de oliva
PREPARACION:
1. Unir todos los ingredientes secos, menos la sal y levadura
2. Formar un hueco en el centro
3. Agregar el aceite, agua y levadura
4. Por el borde agregar la sal
5. Mezclar del centro hacia afuera, hasta formar una masa
6. Leudar 30 minutos en un lugar tibio
7. Amasar por 15 minutos y formar 8 bolitas
8. Aplastar las bolitas con el rodillo dejando 5 a 8 milimetros y poner sobre el horno en una bandeja engrasa
9. Hornear a 200°C por 5 minutos hasta que se infle
Aporte nutricional por porción
(1 unidad)
Calorías 99cal
Proteínas 5g
Lípidos 7,3g
Hidratos de carbono 4,6g
Fibra 4,6g
Propiedades
Mejora el estado de ánimo y memoria
Rico en fibra y proteínas
Fortalece el corazón y la circulación
Alto poder de saciedad