Ingredientes
Salsa:
🍅1 tomate maduro
🍅2 hojas de laurel
🍅1 pizca de pimienta cayena
🍅1 pizca de pimienta negra
🍅2 hojas de laurel
🍅1/2 cebolla picada
🍅1/2 cucharadita de ajo picado
🍅1 cucharadita de agave negro
🍅1/2 cucharadita de sal de mar
🍅2 cucharadas de levadura nutricional
🍅1/2 taza de castañas de caju activadas
🍅1 cucharadita de ghee o aceite de coco
🍅300g de pasta de arroz integral
Preparación:
1️⃣Saltear el ajo, la cebolla, el tomate picado un cubos pequeños por 10 a 15 minutos hasta que el tomate se desarme, agregando agua para que no se seque
2️⃣Agregar aliños y sal
3️⃣Poner la salsa en una licuadora y las carañas de caju
4️⃣ Licuar por 3 minutos hasta formar una pasta
5️⃣ Hervir agua y una vez hervida cocinar la pasta por 7 minutos
6️⃣ Agregar la levadura nutricional a gusto
7️⃣ Servir la pasta con la salsa y a disfrutar !!!
😋🤤 La levadura nutricional la pueden encontrar en tiendas naturistas, igual que la pasta de arroz integral o la pueden reemplazar por pasta de quinoa o pasta de trigo entero Organico.