Esta receta simple y rápida de pancito rustico o scones es ideal para preparar un pan saludable rico en proteínas y fibra.
Es muy recomendable para niños ya adultos, espero que los disfruten mucho
Cantidad
12 Unidades
Tiempo
30 minutos
Índice glicémico
Bajo
INGREDIENTES:
2 Y 3/4 tazas de harina de avena
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de linaza o sésamo
1 cucharadita de sal marina
1 taza de agua
2 cucharadas de vinagre de manzana o jugo de limón
PREPARACION:
Unir todos los ingredientes secos
Formar un hueco en el centro
Agregar el agua tibia y vinagre
Comenzar a incorporar hasta lograr una masa
Formar bolitas con las manos
Poner sobre una lata de horno previamente engrasada y agregar las semillas sobre las bolitas
Hornear por 10 a 15 minutos en horno a 180°C
Aporte nutricional por porción
(2 unidades)
Calorías 134cal
Proteínas 5,6g
Lípidos 3,5g
Hidratos de carbono 19g
Fibra 2,8g
Propiedades
Rico en fibra, ideal para diabéticos
Rico en proteínas, ideal para deportistas y niños
Fortalece el corazón y circulación sanguínea