Galletas de navidad

Estas galletas de chocolate me encantan para navidad.

pruebenlas no son dificiles de cocinar y los niños las amarán

GALLETAS NEVADAS

Cantidad 23 unidades

Tiempo 60 minutos

Índice Glicémico bajo

  • 3⁄4 taza de cacao

  • 1⁄2 taza de estevia o tagatosa

  • 3⁄4 taza de harina de avena

  • 3⁄4 taza de harina de mandioca

  • 2 cdtas de levadura

  • 1⁄2 taza de ghee o aceite de coco

  • 3 huevos

  • 1 cdta de vainilla

  • 1 pisca de sal marina


 
 Para anpanar

  • 1⁄4 taza de harina de coco fina

  • 1⁄4 taza de tagatosa

PREPARACION:


 
 1. Juntar los ingredientes secos.
 
 2. En su centro agregar los huevos, ghee o aceite de coco y vainilla. Revolver hasta lograr una
 
 masa.
 
 3. Refrigerar al menos 2 horas.
 
 4. Con las manos formar bolitas y apanar en mezcla de harina de coco y estevia o tagatosa.
 
 5. Disponer sobre una lata de horno forrada en papel mantequilla.
 
 6. Llevar a horno a 180C por 10-15 min.
 
 7. Enfriar antes de retirar de la lata.

Aporte Nutricional por porción (2 unidades)

Calorías 170Cal
 
 Proteínas 4,5g
 
 Hidratos de carbono 18,8g

Lípidos 7,6 g
 

Propiedades

Antioxidante, rico en fibra Estimulante
 
 Apto para diabéticos

    0