El dejar los lácteos no es una tarea fácil por eso esta receta te reconfortará de esos deseos de helado de crema.
La crema de coco te recomiendo este refrigerada y así se separe en liquido y solido, utilizarás solo la parte sólida en esta receta y esto le dará una consistencia cremosa al igual que las castañas de cajú.
Los dátiles le entregarán el dulzor correcto y saludable.
INGREDIENTES:
• 1 lata de crema de coco
• ½ taza de dátiles
• 1 taza de castañas de caju
• 1 cucharada de vainilla
• 3 cucharadas de sirope o agave negro
• ¼ cucharadita de estevia
PREPARACION
1. Remojar las castañas de cajú y dátiles, la noche anterior
2. En la juguera agregar la crema de coco, los dátiles, castañas de cajú y el resto de los ingredientes
3. Licuar los ingredientes por 5 minutos y luego llevar al congelador.
4. Para servir sacar 10 minutos antes.
Aporte Nutricional por porción
(1/4 de taza)
Calorías 219 cal
Proteínas 4 g
Lípidos 16 g
Hidratos de carbono 17 g
Fibra 1 g
Propiedades nutricionales
Gran poder saciador libre de lácteos, rico en potasio, magnesio y proteinas de origen vegetal