Actualizado: 28 de abr de 2021
Famoso y delicioso Kudbe, lo conocí con mi tía Gloria que le queda maravilloso.
Les dejo aqui la receta esta perfecto para un aperitivo con aporte de proteínas.
INGREDIENTES:
250g de carne molida de vacuno tártaro.
1/4 taza de ciboullette
Sal marina, 1 cucharadita
Pimienta, 1/2 cucharadita
1/4 taza de burgol hidratado
Aceite de oliva, 3 cucharadas o a gusto
PREPARACIÓN:
Lava bien tus manos
Agregar a la carne la sal, pimienta, burgol
Armar pelotitas pequeñas sobre una fuente
Picar el ciboullette y agregar sobre las pelotitas
Poner aceite de oliva sobre las pelotitas
Aporte por porción (5 pelotitas, 1 pelotita = 10g)
Calorías 180
CHO 5g
Lípidos 10g
Proteinas 15g