Brotes de brócoli

Y aquí les comparto la información que aprendí hoy sobre los brotes de brócoli 💪🏼🌈🙌🏼🍀 🤜🏼Contienen Niveles de concentración de glucosinolatos 10 veces más que el mismo brócoli. 📢Los glucosinolatos pueden ejercer una actividad biológica positiva sobre la inflamación sistémica del organismo combatiendo la obesidad y el cancer.♥️ 👌🏼Se debe consumir entre 3 a 5 porciones a la semana para lograr obtener estos beneficios 🍀 🤔Cuanto es una porción de brotes de brócoli? 🙂pues 1 taza Fuente: Departamento de ciencias de la Salud de la Universidad católica de Murcia, España

Pastas de arroz integral con salsa de tomate y queso vegano

Ingredientes Salsa: 🍅1 tomate maduro 🍅2 hojas de laurel 🍅1 pizca de pimienta cayena 🍅1 pizca de pimienta negra 🍅2 hojas de laurel 🍅1/2 cebolla picada 🍅1/2 cucharadita de ajo picado 🍅1 cucharadita de agave negro 🍅1/2 cucharadita de sal de mar 🍅2 cucharadas de levadura nutricional 🍅1/2 taza de castañas de caju activadas 🍅1 cucharadita de ghee o aceite de coco 🍅300g de pasta de arroz integral Preparación: 1️⃣Saltear el ajo, la cebolla, el tomate picado un cubos pequeños por 10 a 15 minutos hasta que el tomate se desarme, agregando agua para que no se seque 2️⃣Agregar aliños y sal 3️⃣Poner la salsa en una licuadora y las carañas de caju 4️⃣ Licuar por 3 minutos hasta

Barritas Spicy

Y seguimos con la Avena!! La avena es un cereal excelente para producir saciedad, bajar nuestro colesterol y combatir la ansiedad. Conoce esta receta de barritas de cereal caseras. Porciones 6 unidades Tiempo 30 minutos Índice glicémico Alto INGREDIENTES: 1 taza de avena 2 cucharaditas de coco rallado o sésamo o linaza 1 cucharada de pasas o cramberries 1 cucharada de almendras 2 cucharadas de miel 1cdta de aceite de sésamo 1cdta de canela en polvo 1 pisca de sal marina ralladura de naranja 1/2 cucharadita de jengibre rallado PREPARACION: En un sartén calentar el aceite de coco, agregar avena, canela y coco rallado (sésamo o linaza). Tostar a fuego suav

Batido de Coliflor Dulce

No te imaginas los beneficios que el coliflor crudo nos entrega!! Pero como incorporarlo crudo? en este post podrás aprender diferentes maneras de incorporarlo crudo y que sea delicoso Batido de mango, coliflor, arroz integral y un toque de te matcha ️ Ingredientes 1️⃣1/2 mango 2️⃣2 cucharadas de arroz integral 3️⃣1 cucharada de coliflor 4️⃣1 cucharadita de agave negro 5️⃣1/4 taza de agua purificada Moler todo con minipimer y Agregar 1/2 cucharadita de te matcha Quisiera hablarles de las crucíferas (brócoli, coliflor, kale, hojas de mostaza, rábanos, recula, repollo morado, repollitos de Bruselas)🥦 Algo que sabemos es que son verduras ricas en fibra. Algunos de ellos contienen calcio (bróco

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