Prestigio

Con este maravilloso y saludable chocolate tenía que preparar esta receta de prestigios A quien le gustaría este deliciosa receta de una golosina clásica!

Es una receta perfecta para los amantes del coco en golosinas, el coco es un fruto seco que contiene una gran variedad de minerales excelentes para recuperarse de cualquier actividad física en la que hayas perdido agua y minerales mediante el sudor, para mi son ideales después de una clase de Bikram Yoga que para los que la han probado me entienden perfectamente, que maravillosa sensación se logra después de la clase!!

Bueno el coco ademas contiene mucha fibra, beneficioso para nuestro intestino, control de colesterol y eliminación de toxinas.

Tambien el coco nos aporta grasas saturadas necesarias en nuestro organismo ya que este esta presente en todas nuestras membranas celulares y son necesarias para la producción de hormonas, pro cursor de ácidos biliares y Vitamina D

Aquí les dejo la receta!!

📷francisca Covarrubias

🍏Consulta nutricional Online y presencial en Las Condes y Melipilla

Porciones

16 a 18 unidades

Tiempo

30 minutos

Índice Glicémico

bajo

INGREDIENTES:

150gr o ¾ taza de coco rallado
4 cucharadas de aceite de coco
1/2 lata de crema de coco o 200grs
4 cucharadas de tagatosa o estevia
2 cucharaditas de vainilla

PREPARACION:

Derretir el aceite de coco a baño maría
En un recipiente poner crema de coco, vainilla y el aceite derretido
Luego agregar el coco rallado y tagatosa, revolver hasta que quede bien mezclado
Poner en el congelador por 10 minutos, esto hará que la masa pueda ser manipulable
Derretir el chocolate a baño maría
En un molde para chocolate poner chocolate hasta cubrir sin llenar, poner al congelador
Una vez que se endurezca agregar la mezcla y tapar nuevamente con chocolate