WORKSHOP SALUDABLE
PARA NIÑOS Y ADULTOS
Jueves 10 de Enero
Un workshop consiste en una clase intensiva de carácter teórico/demostrativo de un día desarrollado en un espacio al aire libre en un lindo patio, desde donde podrás siempre observar a tus niños en caso de que quieran jugar durante el taller, también contaremos con la presencia de nuestra amiga Manuela, quien estará observándolos para que puedas tomar atención a todas las indicaciones.
El taller contempla dos módulos.
El primer modulo es una introducción sobre alimentación y nutrición desinflamatoria con la Nutricionista/Naturista María Paz Vásquez, donde se abarcarán temas como la importancia de cocinar tus propios alimentos utilizando productos de calidad, libres de químicos, azucares refinados, gluten, evitando los alimentos procesados, tips sobre donde adquirirlos y como elegirlos.
En el segundo módulo prepararemos 7 recetas coloridas y nutritivas cada una con su receta escrita en detalle y con aporte nutricional por porción, además de las propiedades de cada receta.
En este módulo podrán observar y hacer todo tipo de preguntas de cocina a Mariana Le Fort, Chef, también será el momento en que todos los que quieran podrán participar ayudando en la preparación de las recetas.
Al término del taller habrá una degustación.
EXPOSITORES
Mariana Le Fort, Chef ejecutiva de banqueteria, especialista en cocina de autor, cocina saludable y Food Styling.
María Paz Vásquez, Nutricionista/Naturista Terapeuta especializada alimentación y nutrición Holistica.
PUBLICO
El workshop está enfocado a todo público, con enfasis en recetas para niños y que incluso ellos puedan prepararlas, logrando mejorar su estilo de alimentación y comenzar un camino de sanación mediante los alimentos
MODULO 1
Introducción
Qué es el gluten? Debo eliminarlo?
Superalimentos en nuestras recetas
Propiedades Nutricionales de nuestras recetas
Azúcar y endulzantes saludables
Grasas saludables y golosinas envasadas
Qué es el índice glicémico?
La importancia de cocinar en casa
MODULO 2
Cocina
Mariana Le Fort Chef especialista en cocina saludable junto con María Paz Vásquez nutricionista/ Naturista nos mostrarán recetas versátiles, coloridas y nutritivas paso a paso, para luego ser degustadas por los alumnos.
Mariana nos entregará todo tipo de tips de cocina importantes según receta, opciones de reemplazo de ingredientes y técnicas de cocina.
Recetas:
Galletas Decorativas de animales
Papas fritas de camote
Brownie de porotos negros
Pan de Calabaza dulce
Ketchup y mayonesa saludable
Helado de Mango
Jugo de frambuesa
Información e inscripciones
Fecha: 10 de Enero 2019
Horario: 10:30 a 13:00 hrs
Total horas curso: 2 y 30 minutos
Dirección: Simón Bolivar, La reina
Costo: $40.000 adultos junto a un niño, niño adicional $8.000
Requisitos: un lápiz
Incluye: Coffee, degustación, recetario impreso, patio para niños
Cupos: Máximo de 10 a 15 personas (por fecha)
Contacto: +569 77480888
Reserva tu cupo
1. Transferencia Bancaria:
Maria Paz Vásquez Ayuso
15783671-4
Cuenta corriente 58136011
Banco crédito Inversiones BCI
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2. Pago online
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