Cola de Mono


Cantidad 1 litro

Tiempo 10 minutos

Índice Glicémico bajo

INGREDIENTES:

  • ½ taza de almendras activadas (8 horas en agua)

  • 4 tazas de agua

  • ½ cdta de clavos de olor

  • ½ cdta de canela

  • 1 y ½ cdas de café descafeinado

  • Estevia para endulzar

PREPARACION:

  1. Después de activar las almendras, ponerlas junto con 2 tazas de agua tibia

  2. Procesar en la juguera hasta que las almendras estén lo más molidas posible

  3. Luego pasar por gasa o colador de género y apretar con las manos para sacar todo el liquido

  4. Luego volver a mojar la masa seca en el resto de agua tibia y volver a escurrir y apretar

  5. En una olla poner la leche de almendras y hervir

  6. Una vez hervida apagar el fuego y agregar todas las especies, dejar por 5 minutos y colar

  7. Agregar el endulzante una vez fría

Aporte Nutricional por porción

(1 taza: 200cc)

Calorías 58Cal

Proteínas 2 g

Hidratos de carbono 2g

Lípidos 5,2g

Propiedades

Rico en proteínas, con aporte de calcio y estimulante

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