

Quinoa con arvejas
Cantidad 2 tazas Tiempo 25 minutos Índice Glicémico Media INGREDIENTES: 1 taza de quinoa lavada 2 tazas de agua recíen hervida o caldo de verduras o pollo caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva o ghee 1/2 taza de arvejas congeladas o frescas 1 hoja de laurel ¼ de cucharadita de pimienta 1 ajo entero 1 cucharada de albaca o cilantro opcional PREPARACION: Algunas quinoas ya vienen prelavadas, generalmente dice en su envase, de lo contrario lávala con un colador Calienta un


Pasta de zapallitos
Salsa boloñesa vegetariana Esta salsa rica en proteínas lo logre Gracias a la adición de lentejas, salsa de tomates naturales, champiñones, aliños La preparé con pastas de zapallito italiano para aquellos que buscan bajar de peso ya que no es recomendable consumir legumbres y pastas sería un exceso de hidratos de carbono, sin embargo todo depende de tus requerimientos. Cantidad 4 tazas Tiempo 30 minutos Carga glicemica por porción Baja Ingredientes: 2 zapallos italianos media