Cada vez que pensamos en mayonesa nos asustamos por que contiene mucho aceite por lo tanto un alto aporte de calorías, sin embargo esta receta es fuera de lo común ya que no necesita aceite!! y ademas es riquísimo en proteínas vegetales Queda con un sabor muy cremoso y el limón le da un toque importante de sabor a mayonesa Acompañado con papas o en un sandwich vegano o vegetariano queda realmente delicioso. Si compran tofu suave este no sera necesario cocerlo previamente, sin

Uno de los cereales ideales para preparar una hamburguesa es el mijo debido a su consistencia que ayuda a lograr la unión de los ingredientes y darle forma a la hamburguesa. El mijo es un cereal de origen africano que nos entrega calor interno, ayuda a estados depresivos y es rico en proteinas. Es importante que el mijo sea pelado para consumo humano y este lo puedes encontrar en tiendas naturistas y en la Vega en el pasillo de los frutos secos En la foto la hamburguesa esta

Cuanto nos complicamos cuando nuestros niños piden y piden ketchup y tenemos miedo de que se vuelvan fanáticos de la comida chatarra. Esta receta se preparó con la idea de lograr darle a nuestros niños un sabor idéntico a aquel ketchup que buscan en los supermercados y lamentablemente esta lleno de azúcares de mala calidad, ademas de todos los químicos que le adicionan. Puede acompañase con papas camotes al horno, papas fritas al horno, sandwich o con lo que mas les guste aco

Como les comenté en una publicación anterior los fermentados ayudan a nuestra salud intestinal equilibrando nuestra microbionta (bacterias buenas) ¿Cómo saber si nuestro intestino esta saludable? Generalmente cuando nuestro intestino no esta bien solemos tener malestares tales como: 1. Distencion Abdominal (hinchazón abdomen bajo) 2. Cambios constantes en la cantidad, frecuencia y consistencia de nuestras heces, sin embargo en este punto es importante dejar en claro que depen

Esta deliciosa ensalada verde rica en fibra, clorofila, agentes anticancerígenos es una verdadera delicia que nos entregará frescura para comenzar nuestro almuerzo. Es muy recomendable comenzar nuestro almuerzo con una ensalada verde para limpiar mediante la fibra nuestro intestino y a la vez nuestra insulina suba lentamente, evitando los pics de insulina que nos suelen provocar ansiedad y hambre exagerada en las próximas comidas. En esta ensalada agregue topping como el sésa

Cuando buscamos bajar de peso lo primero que pensamos es en eliminar el azúcar de nuestra dieta y reemplazarla por endulzantes Es esa la mejor decisión? existen una gran variedad de endulzantes artificiales y naturales. La mejor forma de elegirlo es buscando aquel que haya pasado lo menos posible por algún proceso químico. Investigaciones realizadas con animales y presentadas en la conferencia anual de Biología Experimental en San Diego, confirmaron de nuevo que los e