CREMA DE ZAPALLO

Porciones 4 tazones Tiempo 30 minutos Índice Glicémico Alto Carga Glicemica Baja INGREDIENTES: 3 tazas de zapallo 1 taza de cebolla morada picada 2 a 3 tazas de agua 1 cucharadita ghee ó aceite de oliva ½ taza brotes o perejil para decorar (opcional) 1 cucharada de sal marina PREPARACION: Saltear la cebolla picada con el ghee, agregar sal. Una vez la cebolla este translucida agregar el zapallo y luego el agua hasta que llegue a ¾ del contenido. Una vez que el zapallo se ablande licuar. Aporte Nutricional por porción 1 taza Calorías 47,2 Cal Proteínas 1,2 g Hidratos de carbono 9,7 g Lípidos

MANJAR DE DÁTILES

Para todos los fanáticos del manjar esta es una alternativa maravillosa para reemplazar el manjar de leche que no pueden consumir veganos e intolerantes a la leche de vaca. Esta receta no es solo ideal para reemplazar la leche también es una excelente alternativa para deportistas que necesitan reponer minerales y energía inmediata después de perder mucho sudor Queda muy bien en: Panqueques Alfajores Galletas de agua Mix de frutas Relleno para una torta Merenguitos y más... Cantidad ½ taza Tiempo 15 minutos Índice glicémico Alto INGREDIENTES: 14 dátiles en remojo de agua tibia por 10 minutos 1 cucharadita de vainilla El agua del remojo de los dátiles REPARACION: Introducimos en una procesador

CHOCOLATE CHAI

En estos días de otoño cuando hace frío un chocolate caliente con un toque picante chai es lo que me reanima para seguir trabajando en casa hasta recuperarme por completo de mi operación. Son ingredientes simples, el toque chai es opcional ya que el chocolate caliente es una bebida favorita de niños y adultos! Los invito a prepararlo en casa de esta manera podrémos elegir ingredientes de mejor calidad y de nuestra preferencia, mejorando así el sabor y los nutrientes de nuestro chocolate caliente. Se los comento porque es recomendable evitar en nuestro día a día la mayor cantidad de aditivos posibles. Lamentablemente la industria debe incorporarlos para evitar la descomposición de los aliment

Tortilla de espinacas

Está es una receta deliciosa y clásica que podemos preparar rápidamente. Tortilla de espinacas Deliciosa y preparada con los maravillosos huevos @lagranjagallinaslibres Huevos de gallinas alimentadas con alimentos de alta calidad y que viven en mayor libertad sin jaulas individuales. Esta receta es una muy buena opción para incorporar en la cena si buscas comer algo rápido y que te entregue saciedad. Esta receta la utilizo incluso para aperitivos que hacemos siempre junto a la gran cocinera y amiga @marianalefort También es una excelente opción para personas con anemia o vegetarianos ya que la yema de huevo y la espinaca son ricos en hierro, les recomiendo agregar pimentón a esta receta si

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