Torta de cumpleaños Vegana

Cantidad 24 porciones Tiempo 60 minutos Índice Glicémico Bajo INGREDIENTES: SECOS: 1 y 1⁄2 taza de harina de arroz integral 5 cucharadas de azúcar de coco 3,5 cucharadas de tagatosa 1⁄2 cucharadita de estevia 3⁄4 taza de cacao en amargo en polvo (66g) 3⁄4 taza de coco rallado 2 cucharaditas de harina de chía 2 cucharadas de polvos de hornear 1⁄4 de cucharada de bicarbonato de sodio 1⁄4 de cucharadita de sal de mar HUMEDOS: 2 tazas de zapallito italiano rallado 1 y 1/3 de taza de leche de coco, bajo en grasa 3 a 4 cucharaditas de agave negro o miel PREPARACION: 1. Prender el horno a 190oC 2. Une todos los ingredientes secos a la procesadora y pro

Galletas veganas sin azucar

Estas galletas siempre son muy útiles cuando tenemos esos plátanos negros y no sabemos qué hacer con ellos. Les van a encantar!! Porciones 9 unidades Tiempo 30 minutos Índice Glicémico Bajo INGREDIENTES: • 2 plátanos grandes maduros •½ cucharadita de polvos de hornear • 1 taza de avena • ¼ taza de chocolate bitter sin azúcar en trozitos o 1 cucharadita de canela en polvo PREPARACIÓN: 1. Cortar los plátanos en trozos y molerlos 2. Agregar la avena, los polvos y mezclar todo en un bol 3. Con la ayuda de una cuchara formar una bolita y aplastar sobre un molde para galletas con papel mantequilla 4. Hornear a 200°C por 15 a 20 minutos en la zona más alta de

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