LECHE ASADA

Esta receta definitivamente me recuerda mi infancia y los días de campo Esa suavidad y textura incomparable Quisimos junto a @marianalefort cambiar ciertos ingredientes para evitar utilizar azúcar refinada, utilizamos azucar de coco de jarabe de maple, ambos endulzantes con aporte calórico que se obtienen de manera natural de distintas plantas. El azúcar de coco tiene sabor acaramelado y de color tostado ideal para endulzar nuestra leche asada. El jarabe de maple o arce lo utilizamos para reemplazar el azucare hecho caramelo El sirope de arce o jarabe de maple se obtiene de la savia del árbol de Arce, si bien contiene un 60% de sacarosa éste tiene varias propiedades medicinales que lo hacen

Guiso de Lentejas

Las maravillosas lentejas con zapallo son un clásico para esos días fríos El toque de huevo me recuerda mi infancia cuando llegaba del colegio y mi mamá siempre tenía un plato calentito lleno de amor de madre Les dejo la receta: Porciones 3 Tazas Tiempo 30 minutos Índice Glicémico bajo INGREDIENTES: 1 taza de lentejas de 3mm remojadas por 8 horas. 3 tazas de agua 3/4 taza de cebolla picada 1/2 taza zapallo 1 ajo entero o picado 1 trocito de alga kombu o cochayuyo 1 cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de merquen 1 cucharadita de sal de mar. PREPARACIÓN: 1. Saltear la cebolla junto con todos los aliños y el zapallo. 2. Agregar las lentejas 3. A

Pan molde sin gluten

PAN MOLDE SIN GLUTEN Siempre huimos del pan por miedo a subir de peso o por que nos impide bajar de peso, este pan no es un pan light, es un pan hecho en casa sin químicos sin colorantes y sin azúcar, ingredientes que solemos encontrar en el pan envasado que todas las nutricionistas luchamos por evitar. Es un pan sin gluten apto para todos aquellos que son intolerantes al gluten de trigo, es rico en nutrientes reales y delicioso Les recomiendo congelarlo, ya que las harinas sin gluten suelen perder humedad con facilidad y ponerse duros mas rápido que aquellos que son envasados por que no están presentes los preservantes que impiden esto. Disfrutenla!! Porciones 18 rebanadas Tiempo 1 hora y 1

Semillas de zapallo y próstata

Según estudios realizados en Río de Janeiro, las semillas de zapallo contienen una cantidad apreciable de fibra, mayormente insoluble, que mejora el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento, la enfermedad cardiovascular, además de enlentecer la absorción de glúcidos, reducir significantemente el nivel de colesterol total y LDL colesterol y aumentando el HDL colesterol. Por otra parte, el aceite presente en las semillas de zapallo, ha sido utilizado como antiinflamatorio prostático en la hiperplasia prostática benigna (HPB). Posee un efecto antiandrogénico al ayudar a inhibir a la 5 alfa reductasa, hormona que convierte la testosterona en dihidrotestosterona, disminuyendo así, el cre

Prestigio

Con este maravilloso y saludable chocolate tenía que preparar esta receta de prestigios A quien le gustaría este deliciosa receta de una golosina clásica! Es una receta perfecta para los amantes del coco en golosinas, el coco es un fruto seco que contiene una gran variedad de minerales excelentes para recuperarse de cualquier actividad física en la que hayas perdido agua y minerales mediante el sudor, para mi son ideales después de una clase de Bikram Yoga que para los que la han probado me entienden perfectamente, que maravillosa sensación se logra después de la clase!! Bueno el coco ademas contiene mucha fibra, beneficioso para nuestro intestino, control de colesterol y eliminación de to

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