Comenzó la primavera y los espárragos están presentes, que deliciosos que son! Ricos en fibra, acido fólico, muy bueno para embarazadas y personas con anemia megaloblástica, zinc importantisimo para nuestro sistema inmune y cabello, tambien contienen un flavonoide llamado zeaxantina que contribuye a la salud ocular protegiéndo la mácula de los rayos UV, contiene gran cantidad de potasio por eso su propiedad antidiuretico y excelente en personas con hipertensión, por esta mism

Aqui les dejo este delicioso aderezo receta de mi linda y seca amiga @marianalefort Ingredientes 1 cucharada mostaza dijon o antigua 1 cucharita a cucharada de miel (o syrup de maple o agave para veganos) 1/4 taza aceto balsámico 3/4 taza aceite de olivas Sal y pimienta a gusto Opcionalmente pueden agregar alguna hierba aromática como estragón, romero, salvia, orégano, tomillo, etc. Preparación 1. En un bol o licuadora disponer mostaza y miel (o syrup) 2. Agregar aceto balsám

Muchos de mis pacientes me piden recetas de galletas para controlar esa ansiedad por azúcar y esta receta simplemente cumple con esto, con solo dos te sentirás saciado y complacido de esos deseos repentinos de azúcar. Recuerda que para controlar la ansiedad por azúcar es fundamental una alimentación equilibrada y muchos otros tips que puedes ver en mi canal de you tube en 3 videos sobre tips y recomendaciones básicas para el control del hambre y la saciedad. GALLETAS DE COCO

El dejar los lácteos no es una tarea fácil por eso esta receta te reconfortará de esos deseos de helado de crema. La crema de coco te recomiendo este refrigerada y así se separe en liquido y solido, utilizarás solo la parte sólida en esta receta y esto le dará una consistencia cremosa al igual que las castañas de cajú. Los dátiles le entregarán el dulzor correcto y saludable. INGREDIENTES: • 1 lata de crema de coco • ½ taza de dátiles • 1 taza de castañas de caju • 1 cucharad