Tofu Crispy

INGREDIENTES:

· 400g de tofu secado previamente

· 2 cucharadas de maicena

· 2 cucharaditas de aceite de oliva

Salsa

· 3 a 5 dientes de ajo rallados

· Jengibre rallado o en polvo 1/2 cucharadita

· 4 cucharadas de salsa de soya

·Jugo de 1 limon

· 2 cucharadas de agave o sirope

· 1 cucharada de ketchup

· Agua en caso de que sea necesario

PREPARACIÓN

1. Secar el tofu con toalla nova, cortar en juliana (a lo largo en bastones)

2. Adicionar maicena, aceite y sal

3. Poner en el horno o freidora de aire por 15 minutos a 200º

4. En un sartén agregar salsa de soya, ketchup, sirope, ajo, jengibre y jugo de limón, mezclar y agregar el tofu dorado envolviendolo con la salsa

5. Servir con sesamo espolvoreado.