Pan pita Sin gluten


Cantidad 8 unidades Tiempo 1 hora Índice glicémico Bajo

INGREDIENTES: 5 cucharadas de harina de arvejitas o garbanzos 5 cucharadas de harina de chia 5 cucharadas de harina de mijo ½ cucharadita de phisillium Husk 1 cucharadita de sal marina 1 cucharada de levadura ½ taza de agua caliente ¼ taza de aceite de oliva

PREPARACION: 1. Unir todos los ingredientes secos, menos la sal y levadura 2. Formar un hueco en el centro 3. Agregar el aceite, agua y levadura 4. Por el borde agregar la sal 5. Mezclar del centro hacia afuera, hasta formar una masa 6. Leudar 30 minutos en un lugar tibio 7. Amasar por 15 minutos y formar 8 bolitas 8. Aplastar las bolitas con el rodillo dejando 5 a 8 milimetros y poner sobre el horno en una bandeja engrasa 9. Hornear a 200°C por 5 minutos hasta que se infle Aporte nutricional por porción (1 unidad) Calorías 99cal Proteínas 5g Lípidos 7,3g Hidratos de carbono 4,6g Fibra 4,6g

Propiedades Mejora el estado de ánimo y memoria Rico en fibra y proteínas Fortalece el corazón y la circulación Alto poder de saciedad

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