PAPAS FRITAS DE CAMOTE

Ya han visto mis otras publicaciones donde les deje una receta de ketchup y mayonesa saludable...Ahora vienen las papas fritas mega mundiales, las más deliciosas que hayan probado, sutilmente dulces y saludables!

Pueden ver las recetas del ketchup y la mayonesa haciendo click!

y aquí la receta de las papas fritas con aporte calorico y sus propiedades

Cantidad 1,5 Taza

Tiempo 15 minutos

Índice Glicémico Bajo INGREDIENTES:

• 1 papa camote tamaño regular (300g)

• 1 cucharada de aceite de oliva o ghee

• ¼ cucharadita de sal de mar

• Especies sésamo, luche, perejil, cilantro etc…

PREPARACIÓN:

1. Pelar el camote y picar en forma de papas fritas

2. hervir en agua fría por 10 minutos por reloj

3. Colar y secar

4. Aliñar con aceite de oliva o ghee y especies

5. Ahora termina de cocinarlas por 20 a 30 minutos en el horno normal a fuego alto, si es freidora de aire es la mitad de tiempo.

6.Puedes agregar sal antes o después de ponerlas al horno Aporte Nutricional por porción (1/2 taza) Calorías 170 Cal

Proteínas 2g

Hidratos de carbono 31g

Lípidos 2,5g

Propiedades

Rico en antioxidantes, betacarotenos, Vitamina A

Más digerible que la papa tradicional