Ensalada de lentejas

Una receta simple, fresca y deliciosa para estos días de calor cuando no sentimos deseos de consumir muchos platos calientes. Recurrir a una ensalada de lentejas será una excelente alternativa para aumentar tu consumo de proteinas de origen vegetal ricas en fitonutrientes, sustancias medicinales que encontramos solo en plantas!

sabias que para producir 1 kilo de carne se necesitan 15.000 litros de agua, mientras que para producir 1 kilo de lentejas solo necesitas 2.500 litro?

No solo debemos aumentar el consumo de proteinas vegetales y restringir el consumo de proteinas de origen animal por un tema de salud, también es importante cuidar de nuestro planeta y al consumir legumbres estas ayudando a tu organismo y a nuestro planeta.

Aqui va esta deliciosa receta!

Porciones

2 Tazas

Tiempo