Mix tricolor de frutos secos


Cantidades 1 y 1/2 taza

Tiempo 15 minutos

Índice glicémico medio

INGREDIENTES:

  • ¼ taza de semillas de zapallo

  • ½ taza de almendras

  • 1/2 taza de cranberries

  • 1/4 taza de coco laminado

  • Sal marina entera y molida al mortero

PREPARACIÓN:

  1. En un bol poner 1 taza de agua y 1 cucharada de sal marina entera, agregar las almendras y dejar reposar por 8 minutos. Hacer lo mismo en otro bol con las semillas de zapallo

  2. Colar las semillas de zapallo y poner sobre un sartén caliente a fuego bajo hasta que se doren levemente las semillas, luego ponerlas en una fuente y agregar una pisca de sal marina molida.

  3. Luego realizar lo mismo con las almendras y agregar los cranberries, al final agregar el coco para tostarlo levemente

Aporte nutricional por porción: 1/4 taza

Calorías 138cal

Proteínas 3,3g

Lípidos 7,3g

Hidratos de carbono 4,7g

Propiedades

Rico en Antioxidantes y vitaminas del complejo B

Rico en Zinc (defensas y crecimiento)

Antiinflamatorio (próstata)

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