Galletas veganas sin azucar

Estas galletas siempre son muy útiles cuando tenemos esos plátanos negros y no sabemos qué hacer con ellos. Les van a encantar!!

Porciones 9 unidades Tiempo 30 minutos Índice Glicémico Bajo

INGREDIENTES:

• 2 plátanos grandes maduros

•½ cucharadita de polvos de hornear

• 1 taza de avena

• ¼ taza de chocolate bitter sin azúcar en trozitos o 1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN:

1. Cortar los plátanos en trozos y molerlos 2. Agregar la avena, los polvos y mezclar todo en un bol 3. Con la ayuda de una cuchara formar una bolita y aplastar sobre un molde para galletas con papel mantequilla 4. Hornear a 200°C por 15 a 20 minutos en la zona más alta del horno

Aporte Nutricional por porción (2 galletas)

Calorías 152Cal Proteínas 4 g Hidratos de carbono 26,8g Lípidos 4g Propiedades Rico en fibra (diabéticos y colesterol alto) Rico en potasio (calambres) Gran poder saciador

Fotografía: Patricia Espic