Pasta de huevo


La pasta de huevo es uno de los platos mas útiles cuando no tenemos tiempo para cocinar.

Es rápido de cocinar, produce saciedad y es delicioso, generalmente este plato lleva mayonesa lo cual lo transforma en una receta alta en grasas y si se utiliza mayonesa envasada peor aun ya que contiene aceites de no muy buena calidad y un montón de químicos, por esta razón hice la prueba agregándole agua, aceite de oliva y sal marina.

Puede usarse como cualquier acompañamiento en tacos, ensalada, con arroz, con quinoa etc..

Espero que les guste...

PASTA DE HUEVO

Cantidad

6 porciones

Tiempo

15 minutos

Índice glicémico

Bajo

INGREDIENTES:

  • 6 huevos duros

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de agua

  • 2 cucharadas de Cilantro o ciboullette

  • Sal marina

PREPARACION:

  1. Moler los huevos en una fuente

  2. Agregar el aceite de oliva y el agua, puedes agregarle mas agua si no logras la consistencia de pasta

  3. Agregar la sal marina y el ciboullette y listo!!

Aporte nutricional por porción

(1/3 taza)

Calorías 132 cal

Proteínas 8,4 g

Lípidos 10,2 g

Hidratos de carbono 2,4 g

Fibra 1,7 g

Propiedades

Preparación rápida rica en proteínas, fosforo, vitamina A

Puedes bajar el contenido de grasa quitando 2 yemas

Entradas destacadas
no-posts-feed.on-the-way
no-posts-feed.stay-tuned
Entradas recientes
Archivo
Buscar por tags
Síguenos
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

CONSULTAS PRESENCIALES

Martes a viernes de 9:00 a 19:00 y sábado de 10:00 a 12:00 en Las Condes

AV.Apoquindo 4775, oficina 503, metro escuela militar

Miércoles próximamente en Casablanca

Lunes 9:00 a 19:00 en Melipilla, Yecora 132, Antara Yoga

Icono de correo Circular
Reserva tu hora por
Correo o Whatsapp

 

Sígueme  MaríaPaz V :

 

  • Facebook Clean Grey
  • Twitter Clean Grey
  • Nutricionista Paz