Galletas de avena y coco

Muchos de mis pacientes me piden recetas de galletas para controlar esa ansiedad por azúcar y esta receta simplemente cumple con esto, con solo dos te sentirás saciado y complacido de esos deseos repentinos de azúcar.

Recuerda que para controlar la ansiedad por azúcar es fundamental una alimentación equilibrada y muchos otros tips que puedes ver en mi canal de you tube en 3 videos sobre tips y recomendaciones básicas para el control del hambre y la saciedad.

GALLETAS DE COCO Y AVENA

Cantidad 15 unidades Tiempo 30 minutos Carga Glicémica Baja

INGREDIENTES:

· 1y1/2 taza de avena entera

· ½ taza de coco rallado (almendras molidas o nueces molidas)

· 2 huevos

· 2 cucharadas de aceite de coco u oliva

· 2 cucharadas de alulosa o 1 cucharada de miel+1/4 cucharadita de estevia o 15 gotas

· ¼ taza de chocolate bitter picado o ½ cucharadita de canela

· Vainilla

PREPARACION:

1. Precalentar el horno a 180ºC

2. Mezclar la avena con el coco rallado y la mitad de los chips de chocolate

3. Agrega los huevos, aceite y endulzante, mezclar

4. Armar las galletas y ponerlas sobre un papel mantequilla con mantequilla o en una base de silicona

5. Puedes agregar mas chips para decorar

6. Hornear entre 15 a 20 minutos o hasta que se doren

Aporte Nutricional por porción

(2 Unidades)

Calorías 165 Cal

Proteínas 5 g

Hidratos de carbono 14 g

Lípidos 12 g

Propiedades

Rico fibra, minerales, proteinas