Kubbe

Famoso y delicioso Kudbe, lo conocí con mi tía Gloria que le queda maravilloso.

Les dejo aqui la receta esta perfecto para un aperitivo con aporte de proteínas.

INGREDIENTES:

1. 250g de carne molida de vacuno tártaro.

2. 1/4 taza de ciboullette

3. Sal marina, 1 cucharadita

4. Pimienta, 1/2 cucharadita

5. 1/4 taza de burgol hidratado

6. Aceite de oliva, 3 cucharadas o a gusto

PREPARACIÓN:

1. Lava bien tus manos

2. Agregar a la carne la sal, pimienta, burgol

3. Armar pelotitas pequeñas sobre una fuente

4. Picar el ciboullette y agregar sobre las pelotitas

5. Poner aceite de oliva sobre las pelotitas

Aporte por porción (5 pelotitas, 1 pelotita = 10g)

Calorías 180

CHO 5g

Lípidos 10g

Proteinas 15g